Artel Bistro
Концепция нашего бистро подразумевает скорость, доступность и понятность. Мы выбираем исключительно качественные продукты, в том числе местные и сезонные, и подаем их с теми ингредиентами, которые помогают раскрыть настоящий вкус блюда.
Немного об Артель
Про хорошие продукты и вкусную еду.
Артель - это городское бистро с понятной кухней из хороших продуктов, богатой винной и коктейльной картой. Здесь будет приятно провести завтрак, встретиться с близкими за вкусным обедом или повидаться за ужином с теми, кого давно хотели увидеть.
Все материалы (фото, составы блюд и КБЖУ состав) опубликованы в ознакомительных целях. Точный, актуальный состав и другие подробности вы всегда можете уточнить у вашего официанта. О наличии у вас аллергии или индивидуальной непереносимости продуктов пожалуйста заранее сообщите официанту.
Завтраки
Банановый хлеб - 320
с кремом из банана и сметаны
98гр.; Ж: 15; Б: 3,5; У: 32; К: 280
Скрэмбл - 670
с авокадо и вяленым томатом
348гр.; Ж: 34; Б: 25; У: 52; К: 610
Яйца Бенедикт
С ветчиной - 410
244гр.; Ж: 35; Б: 25; У: 24; К: 510

С лососем - 710
260гр.; Ж: 37; Б: 29; У: 25; К: 550

С крабом - 830

285гр.; Ж: 46; Б: 22; У: 31; К: 620
Глазунья с овощным салатом и колбасками на гриле - 790
395гр. Ж: 36; Б: 40; У: 40; К: 750
Глазунья с лососем и шпинатом - 710
201гр. Ж: 18; Б: 25; У: 2,5; К: 270
Круассан - 400
70гр. Ж: 6; Б: 3; У: 18; К: 140
Круассан с кофейным кремом и карамелью - 670
210гр. Ж: 32; Б: 7,5; У: 55; К: 540
Круассан с лососем, яйцом пашот, рикоттой, салатом и зелёным луком - 810
195гр. Ж: 14; Б: 19; У: 20; К: 280
Круассан с ветчиной и швейцарским сыром - 690
182гр. Ж: 22; Б: 25; У: 19; К: 370
Творог с муссом из кураги и цитрусами - 450
180гр. Ж: 20; Б: 18; У: 14; К: 310
Панкейки с рикоттой с джемом или сгущёнкой - 490
Джемы на выбор: вишнёвый, черничный, чёрная смородина
225гр. Ж: 19; Б: 9,5; У: 86; К: 550
Сырники
с сезонными ягодами, джемом или со сгущенкой - 490

Джемы на выбор: вишнёвый, черничный, чёрная смородина
252гр. Ж: 22; Б: 22; У: 60;
К: 530
Кыстыбый с картофелем и лососем - 690
233гр. Ж: 25; Б: 14; У: 37;
К: 440
Сэндвич с кониной, томатами и сыром - 670
350гр. Ж: 18; Б: 34; У: 76;
К: 600
Тёплые домашние лепёшки с каймаком - 390
195гр. Ж: 20; Б: 9; У: 74;
К: 510
Датский блинчик
с колбасками на гриле - 510
390гр. Ж: 37; Б: 43; У: 16;
К: 720
Датский блинчик
с кофейным кремом и малиновым джемом - 470
200гр. Ж: 29; Б: 13; У: 52;
К: 520
Большой зелёный завтрак 3.0 - 990
322гр. Ж: 40; Б: 24; У: 41;
К: 610
Каша овсяная / рисовая
с бананом и шоколадной крошкой - 390
445 гр. Ж: 18; Б: 16; У: 73;
К: 520

337 гр. Ж: 11; Б: 10; У: 100;
К: 540


на растительном молоке + 60р.
Каша овсяная / рисовая
с малиновым джемом и миндалём - 390
445 гр. Ж: 18; Б: 16; У: 73;
К: 520
337 гр. Ж: 11; Б: 10; У: 100;
К: 540


на растительном молоке + 60р.
Каша овсяная / рисовая
с сухофруктами и мёдом - 390
445 гр. Ж: 18; Б: 16; У: 73;
К: 520
337 гр. Ж: 11; Б: 10; У: 100;
К: 540


на растительном молоке + 60р.
Каша гречневая с пармезаном и вафельной крошкой - 420
277гр. Ж: 20; Б: 17; У: 52; К: 460

на растительном молоке + 60р.
Меню
Закуски
Татарский
сыровяленый гусь - 690

82гр. Ж: 30; Б: 19; У: 1;
К: 350
Домашний татарский казылык - 650
50гр. Ж: 11; Б: 17; У: 0,00;
К: 160
Брускетта из лепёшки с фермерским шевром из Марий Эл, казылыком и баклажановой икрой - 630
134гр. Ж: 50; Б: 32; У: 0;
К: 580
Брускетта из лепёшки с фермерским шевром из Марий Эл и томатами - 610
183гр. Ж: 22; Б: 12; У: 24;
К: 340
Буррата с виноградом на гриле - 690
156 гр. Ж: 44; Б: 1; У: 8,5; К: 430
Домашний сыр со свеклой и малиной - 510
156 гр. Ж: 26; Б: 17; У: 14;
К: 360
Тар-тар из конины в тосканском стиле - 550
296гр. Ж: 38; Б: 33; У: 44;
К: 650
Тар-тар из татарского бычка с баклажановой икрой, маринованными вешенками и свежей лепёшкой - 630
220гр. Ж: 44; Б: 21; У: 31;
К: 610
Лангустины с копчёной ряженкой и хурмой - 590
138 гр. Ж: 0,5; Б: 9,5; У: 9;
К: 80
Хумус классический с кабачками на гриле - 490
225 гр. Ж: 22; Б: 24; У: 78;
К: 600
Кыстыбый с тыквой и копченой кониной - 490
180гр. Ж: 20; Б: 11; У: 28;
К: 330
Скумбрия с кофейным маслом и брусникой - 590
93 гр. Ж: 19; Б: 12; У: 2;
К: 220
Паштет из копченых лещей с икрой лосося и икрой палтуса - 690
193гр. Ж: 31; Б: 22; У: 38; К: 520
Паштет куриный с айвой - 560
197 гр. Ж: 29; Б: 15; У: 91;
К: 690
Салаты
Салат с ростбифом, вялеными томатами и гранатом - 710
187гр. Ж: 26; Б: 25; У: 16; К: 400
Салат с лангустинами на гриле и авокадо - 710
271гр. Ж: 14; Б: 33; У: 73; К: 550
Зеленый салат с авокадо, шпинатом и цитрусами - 690
222гр. Ж: 32; Б: 5,5; У: 14;
К: 360
Салат с копчёной неркой - 710
167 гр. Ж: 9,5; Б: 12; У: 10;
К: 180
Первое
Кубанский борщ по рецепту мамы Тахира Холикбердиева - 580
464гр. Ж: 18; Б: 17; У: 16; К: 300
Суп с бараниной и овощами - 610
419гр. Ж: 31; Б: 46; У: 110;
К: 900
Суп-лапша с белыми грибами - 550
457 гр. Ж: 3,5; Б: 17; У: 2; К: 110
Горячее
Говяжьи щёчки с гречкой - 890
233 гр. Ж: 33; Б: 48; У: 34;
К: 630
Треугольник с уткой и гусем с бульоном - 520
408гр. Ж: 23; Б: 27; У: 39; К: 480
Манты с мраморной говядиной - 550
230 гр. Ж: 6,5; Б: 6; У: 33; К: 210
Стейк бавет с картофельными пюре - 1 700
336 гр. Ж: 16; Б: 30; У: 16;
К: 330
Стейк из коня с морковью - 1 400
321гр. Ж: 4,5; Б: 15; У: 19;
К: 170
Дорадо с масляным соусом и сухарями - 1 100
206 гр. Ж: 18; Б: 29; У: 14;
К: 330
Утиная грудка с копчёной свеклой - 910
321гр. Ж: 21; Б: 57; У: 31;
К: 540
Судак со шпинатом и горошком - 780
197 гр. Ж: 41; Б: 29; У: 18;
К: 550
Лимонная паста с лангустинами - 750
282 гр. Ж: 62; Б: 21; У: 35;
К: 780
Филе цыплёнка с птитимом, кабачком и спаржей - 690
310 гр. Ж: 30; Б: 79; У: 52;
К: 800
Десерты
Агнес Бернауэр с малиной - 550
131 гр. Ж: 32; Б: 10; У: 45;
К: 510
Морковный пирог с пеканом и ананасом - 440
120 гр. Ж: 43; Б: 7; У: 45;
К: 600
Татарские каноли с каймаком и брусникой - 420
89гр. Ж: 15; Б: 2; У: 21; К: 230
"Павлова" с матча кремом - 430
132гр. Ж: 6; Б: 3; У: 38; К: 220
Карта бара
Карта вин и крепких напитков
ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА АРТЕЛЬ
+7 (939) 50-50-020
г. Казань, ул. Муштари, 18
Made on
Tilda