Artel Bistro
Концепция нашего бистро подразумевает скорость, доступность и понятность. Мы выбираем исключительно качественные продукты, в том числе местные и сезонные, и подаем их с теми ингредиентами, которые помогают раскрыть настоящий вкус блюда.
Немного об Артель
Про хорошие продукты и вкусную еду.
Артель - это городское бистро с понятной кухней из хороших продуктов, богатой винной и коктейльной картой. Здесь будет приятно провести завтрак, встретиться с близкими за вкусным обедом или повидаться за ужином с теми, кого давно хотели увидеть.
Все материалы (фото, составы блюд и КБЖУ состав) опубликованы в ознакомительных целях. Точный, актуальный состав и другие подробности вы всегда можете уточнить у вашего официанта. О наличии у вас аллергии или индивидуальной непереносимости продуктов пожалуйста заранее сообщите официанту.
Завтраки
Скрэмбл - 700
с авокадо и вяленым томатом
348гр.; Ж: 34; Б: 25; У: 52; К: 610
348гр.; Ж: 34; Б: 25; У: 52; К: 610
Яйца Бенедикт
С ветчиной - 450
244гр.; Ж: 35; Б: 25; У: 24; К: 510
С лососем - 730
260гр.; Ж: 37; Б: 29; У: 25; К: 550
С крабом - 850
285гр.; Ж: 46; Б: 22; У: 31; К: 620
244гр.; Ж: 35; Б: 25; У: 24; К: 510
С лососем - 730
260гр.; Ж: 37; Б: 29; У: 25; К: 550
С крабом - 850
285гр.; Ж: 46; Б: 22; У: 31; К: 620
Глазунья с овощным салатом и колбасками на гриле - 790
395гр. Ж: 36; Б: 40; У: 40; К: 750
Глазунья с лососем и шпинатом - 740
201гр. Ж: 18; Б: 25; У: 2,5; К: 270
Круассан - 430
70гр. Ж: 6; Б: 3; У: 18; К: 140
Круассан с кофейным кремом и карамелью - 690
210гр. Ж: 32; Б: 7,5; У: 55; К: 540
210гр. Ж: 32; Б: 7,5; У: 55; К: 540
Круассан с лососем, яйцом пашот и рикоттой - 830
195гр. Ж: 14; Б: 19; У: 20; К: 280
195гр. Ж: 14; Б: 19; У: 20; К: 280
Круассан с ветчиной и швейцарским сыром - 710
182гр. Ж: 22; Б: 25; У: 19; К: 370
182гр. Ж: 22; Б: 25; У: 19; К: 370
Творог с кремом из корта, клубникой и смородиной - 490
гр. Ж: ; Б: ; У: ; К:
гр. Ж: ; Б: ; У: ; К:
Панкейки - 490
Джемы на выбор: вишнёвый, черничный, чёрная смородина, сгущёнка - 510
225гр. Ж: 19; Б: 9,5; У: 86; К: 550
225гр. Ж: 19; Б: 9,5; У: 86; К: 550
Сырники - 490
Джемы на выбор: вишнёвый, черничный, чёрная смородина, сгущёнка - 510
252гр. Ж: 22; Б: 22; У: 60;
К: 530
252гр. Ж: 22; Б: 22; У: 60;
К: 530
Кыстыбый с картофелем и лососем - 730
233гр. Ж: 25; Б: 14; У: 37;
К: 440
К: 440
Зелёный завтрак - 690
гр. Ж: ; Б: ; У: ; К:
Завтрак с томатами и бурратой - 640
гр. Ж: ; Б: ; У: ; К:
Тёплые домашние лепёшки с каймаком - 410
195гр. Ж: 20; Б: 9; У: 74;
К: 510
К: 510
Сэндвич с кониной, томатами и сыром - 710
350гр. Ж: 18; Б: 34; У: 76;
К: 600
К: 600
Батат с клубникой и каймаком - 690
гр. Ж: ; Б: ; У: ;
К:
К:
Каша гречневая с пармезаном и вафельной крошкой - 440
277гр. Ж: 20; Б: 17; У: 52; К: 460
на растительном молоке
+100р.
на растительном молоке
+100р.
Каша овсяная / рисовая
на воде или молоке - 410
на воде или молоке - 410
445 гр. Ж: 18; Б: 16; У: 73;
К: 520
337 гр. Ж: 11; Б: 10; У: 100;
К: 540
на растительном молоке
+100р.
К: 520
337 гр. Ж: 11; Б: 10; У: 100;
К: 540
на растительном молоке
+100р.
Банановый хлеб - 340
с кремом из банана и сметаны
98гр.; Ж: 15; Б: 3,5; У: 32; К: 280
98гр.; Ж: 15; Б: 3,5; У: 32; К: 280
Меню
Закуски
Брускетта с казылыком и баклажановой икрой - 650
134гр. Ж: 50; Б: 32; У: 0;
К: 580
К: 580
Брускетта с томатами - 650
183гр. Ж: 22; Б: 12; У: 24;
К: 340
К: 340
Буррата с нектарином и томатами - 690
156 гр. Ж: 44; Б: 1; У: 8,5; К: 430
Домашний татарский казылык - 690
50гр. Ж: 11; Б: 17; У: 0,00;
К: 160
К: 160
Кыстыбый с тыквой и кониной - 510
180гр. Ж: 20; Б: 11; У: 28;
К: 330
К: 330
Паштет из копченых лещей с икрой лосося и икрой палтуса - 710
193гр. Ж: 31; Б: 22; У: 38; К: 520
Паштет куриный с томатным джемом - 590
гр. Ж: ; Б: ; У: ; К:
Домашний сыр с курагой и цитрусами - 550
гр. Ж: ; Б: ; У: ; К:
Тар-тар из конины в тосканском стиле - 590
296гр. Ж: 38; Б: 33; У: 44;
К: 650
К: 650
Слабосолёный лосось с нектаринами
- 1 100
- 1 100
гр. Ж: ; Б: ; У: ;
К:
К:
Тар-тар из татарского бычка с баклажановой икрой, маринованными вешенками и свежей лепёшкой - 670
220гр. Ж: 44; Б: 21; У: 31;
К: 610
К: 610
Татарский
сыровяленый гусь - 710
сыровяленый гусь - 710
82гр. Ж: 30; Б: 19; У: 1;
К: 350
К: 350
Мухамара из печёных перцев - 510
гр. Ж: ; Б: ; У: ;
К:
К:
Салаты
Зеленый салат с авокадо, шпинатом и цитрусами - 710
222гр. Ж: 32; Б: 5,5; У: 14;
К: 360
К: 360
Салат с томатами - 730
гр. Ж: ; Б: ; У: ;
К:
К:
Салат с лангустинами на гриле и авокадо - 730
271гр. Ж: 14; Б: 33; У: 73; К: 550
Салат с ростбифом, вялеными томатами и гранатом - 730
187гр. Ж: 26; Б: 25; У: 16; К: 400
Первое
Кубанский борщ по рецепту мамы Тахира Холикбердиева - 600
464гр. Ж: 18; Б: 17; У: 16; К: 300
Суп из баранины с овощами - 650
419гр. Ж: 31; Б: 46; У: 110;
К: 900
К: 900
Суп-лапша с белыми грибами - 580
457 гр. Ж: 3,5; Б: 17; У: 2; К: 110
Горячее
Говяжьи щёчки с орзо - 910
233 гр. Ж: 33; Б: 48; У: 34;
К: 630
К: 630
Манты с мраморной говядиной - 590
230 гр. Ж: 6,5; Б: 6; У: 33; К: 210
Дорадо с масляным соусом и сухарями
- 1 300
- 1 300
206 гр. Ж: 18; Б: 29; У: 14;
К: 330
К: 330
Стейк бавет с картофельными пюре - 1 900
336 гр. Ж: 16; Б: 30; У: 16;
К: 330
К: 330
Стейк из коня с морковью - 1 700
321гр. Ж: 4,5; Б: 15; У: 19;
К: 170
К: 170
Судак со шпинатом и горошком - 830
197 гр. Ж: 41; Б: 29; У: 18;
К: 550
К: 550
Треугольник с уткой и гусем с бульоном - 540
408гр. Ж: 23; Б: 27; У: 39; К: 480
Утиная грудка с копчёной свеклой - 1 100
321гр. Ж: 21; Б: 57; У: 31;
К: 540
К: 540
Лимонная паста с лангустинами - 850
282 гр. Ж: 62; Б: 21; У: 35;
К: 780
К: 780
Филе цыплёнка с молодой фасолью - 730
310 гр. Ж: 30; Б: 79; У: 52;
К: 800
К: 800
Десерты
Медовик с лимонным курдом и взрывной карамелью - 490
гр. Ж: ; Б: ; У: ;
К:
К:
Панна кота с душицей и смородиновым муссом - 550
гр. Ж: ; Б: ; У: ;
К:
К:
"Павлова" с кремом из фисташек и клубники - 550
гр. Ж: ; Б: ; У: ; К:
Татарские каноли с каймаком и брусникой - 450
89гр. Ж: 15; Б: 2; У: 21; К: 230
Карта бара
Карта вин и крепких напитков
ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА АРТЕЛЬ
+7 (939) 50-50-020
г. Казань, ул. Муштари, 18
